即切即用,以保持其清醇的香味。
总而之。
这么一碗蛇蛙羹。
竟是汇集了千百条蛇蛙丝、鲍鱼丝、花胶丝、鸡丝、笋丝……
也就是说,能将所有食材都切成均匀的细丝状,恐怕就算是世界级顶尖厨师,也很难办到。
于是,这位wgo特等执行官,又双叒叕被叶晨的刀工给震惊得彻底麻木了!
……
“还愣着干什么呢?”
就在这时,真凪耳朵边响起了叶晨的声音:“蛇蛙羹哪怕是用幻想食材制作而成,可一旦冷却下来,也是会影响到口感的。”
“哦哦!”
“我……我知道了。”
被叶晨如此提醒,薙切真凪这才赶紧迫不及待地拿起小勺子。
然后在叶晨的眼皮底下,轻舀着一小口,先习惯性地吹了吹几口冷气,再送进嘴里慢吞细嚼着。
……
“好鲜啊!”
初尝一口,真凪的惊叹声便脱口而出。
那股难以喻的鲜美滋味,瞬间在味蕾上炸开,直抵心间。
鲜鸡、鲍鱼、花胶、笋……这些普通的食材,经长时间精心熬制,彼此的精华相互渗透,早已化作色泽金黄、香气扑鼻的浓汤!
眼前这一碗蛇蛙羹,看似寻常,实则暗藏乾坤,每一处细节都彰显着叶晨极致的匠心。
而这蛇蛙羹的主角:
蛇蛙!
更是在叶晨凌厉的刀工下,被处理得精妙绝伦。
虽说被制成了蛇蛙羹,整道料理的卖相看着就非常朴实,全然没有半点幻想食材该有的魅力可。特别是那粗放的风格,更让人望而生畏。
但羹比较浓稠,没有太多的修饰。
尤其是蛇蛙肉的腻感,让整碗蛇蛙羹变得清新淡雅起来,汤底香醇!
……
“唔~”
“好好吃哦!”
同样吃起了蛇蛙羹的安妮,忍不住感叹起来。
这汤,虽非鸡汤,却比鸡汤更胜一筹。它融合了山珍的醇厚与海味的鲜甜,将多种食材的精华完美地凝聚在一起,堪称席上之珍肴。
甚至。
不夸张讲。
每一勺蛇羹,都是一场味觉盛宴。
让人在品尝的过程中,感受到幻想食材带来的无尽愉悦与满足!
……
“原来如此。”
“像蛇蛙这种幻想食材,最大的特点肯定就是鲜美。”
余后,继续吃上第二口的安妮,眼神更亮了:“这种蛇蛙,比起普通的蛇,自然是无异味无骚气,怎么弄都好吃。”
“而如果从鲜美的滋味来说,最为接近蛇蛙这种非常梦幻的食材,那么就只有……”
“鸭?
“不对不对。”
“应该是鸡肉,对,这种蛇蛙组合起来的幻想食材,吃起来味道更接近鸡肉!”
“当然论鲜甜程度,肯定比普通鸡肉高出n个层次。”
“同时。“
“在口感上。”
“更有嚼劲而不失细腻。”
“真不错啊,那种蛇蛙独有的鲜味,绝对是其余肉类所不能及的。”
……
往往。
吃过最好吃的食物。
并非是最昂贵或是最稀有的,而是在享用的当时,最感到幸福的。
不管怎样的山珍海味,在人、事、时、地、物都不恰当的情形下,再好吃也是如同嚼蜡。
又或者说。
你口中的极品美食。
在别人的心里,可能就是难以接受的地雷食材或暗黑料理!
总之,还是那句话,一切“好吃的料理”都因人而异。
而对于薙切真凪来讲,找到自己对吃的品味,找回人类与食物的初心,正是食物存在的价值,以食物链的形态,转化成无数生命,不断的延续。
如果此时此刻,非要让薙切真凪回答:“从小到大,能让你感到最幸福的食物是谁制作的?”
那么,她一定毫不犹豫地说出这个名字:
叶晨!
……
入口。
蛇蛙羹,依旧是又鲜又滑。
琼浆玉液,这个词拿

