下饭,还有那家还有做甜叉烧,炸鸡翅,笋丝汤……”
小胖子没有辜负他的体型,介绍的每道菜都十分美味可口。
那家大排档叫老肥大排档,六点多,已经生意很红火。
店里没有菜单,简单几个灶台,几个大冷柜跟桌子一字拍开,冷柜里摆放生鲜食材,排骨虾仁,炸好的鸡翅,叉烧等等,桌子上则摆了水灵灵的蔬菜,这里甚至还卖海鲜。
严时语做了攻略来的,按着小胖子说的都点了一份,还加了一道生腌螃蟹。
这家大排档没有白米饭,提供的主食是柯饭。
柯饭看似跟沪海市的菜饭很相似,其实,确实也有点像,但不同的地方在于材料,这家柯饭比较简单,食材有蘑菇、芋头、五花肉、虾米跟蒜苗,但吃起来却咸香可口。
米饭是免费的,不限量,这个价格,这个品质,这个美味程度,严时语只能说,的确是很值!
炒菜跟炸鸡翅、叉烧、炸排骨先上桌。
鸡翅跟排骨是复炸的,但吃起来不影响口感,炸鸡翅外面的面皮厚度适中,这里一只鸡翅只要十块钱,但美味程度,严时语觉得跟人均100+的天妇罗店,不相伯仲。
白菜腐竹炒金针菇,也果然没对不起小胖子的推荐,白菜水灵脆甜,就连白菜帮子吃起来也是有滋有味的,腐竹在里面吸饱了汁水,口感绵软,由于里面还加了西红柿一起炒,更有酸甜的滋味。
严时语吃到那西红柿的时候,就不禁跟顾彦文对视。
顾彦文领会她的眼神后,低头吃了一口西红柿,眉头微微挑起来。
“客人,我们家的菜怎么样?”
干练的老板娘给隔壁送上炒菜后,看见他们两个“眉来眼去”,笑眯眯地过来问道。
“很好吃,西红柿酸甜,很有味道,这是什么品种的?”顾彦文询问道。
老板娘乐了:“什么品种,这就是我们本地自己种的,我们也不知道叫什么品种。”
“这叫马蹄番茄。”蒋方量用小天才手表识图出来了,“是本土番茄品种。”
“那应该是吧,我们这里的食材都是在本地菜市场买的,质量上绝对没的说。”
老板娘说这话的时候颇有底气,“不信你们可以去周边菜市场打听打听,哪天我们家大排档不得去那边买一大堆菜跟肉。你们是外地来的吧,觉得我们的手艺怎么样?”
“很好。”
严时语夸赞道。
“是吧,你们来这里,算是找对了,放眼周围,我们家大排档别看没正经门面,手艺,食材绝对没得挑剔。”老板娘有些骄傲。
说完这话,她就马不停蹄地去招呼其他客人了。
这会子来的人已经越来越多。
严时语跟顾彦文点了七八道菜,最后买单也就三百块,这要是在沪海市或者其他大城市,根本是不可能的。
要知道他们点了不少硬菜,像是炸虾球、炸排骨、鸡翅,生腌螃蟹这些,都是很扎实的菜,分量多,味道好,螃蟹用的还是三目蟹,成本就不便宜。
若非他们晚上还要留着肚子去吃水果冰跟炸串,严时语其实是想再多点几道菜的。
作者有话说:
无

